Grieß-Marillen-Plunder
von @susis_fitfood
Zutaten:
🔹 40 g Buchweizenmehl
🔹 40 g glutenfreier Hafergrieß
🔹100 g Magerquark
🔹 1 Ei
🔹 20 g Erythrit (oder andere Süße)
🔹1 TL Backpulver
🔹60 ml Milch
🔹Flavdrops Butterkeks
🔹bei mir immer: Zimt
Zubereitung:
Das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit den restlichen Zutaten verquirlen und den Eischnee unterheben.
Kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen, mit Marillenspalten belegen und mit Zimt bestreuen.
Bei 180 Grad ca 15 min backen.
