Knusprig, wie ihr es macht! Perfekt f├╝r unterwegs oder als Snack, du wirst es lieben!

Ihr habt es gemacht Rezept
(Rezept von: Évi Pálinkás)

Zutaten:

  • 40 g lauwarmes Wasser
  • 10 g Oliven├Âl
  • Prise Salz
  • 5 g Bierhefeflocken (optional) (HIER)
  • 20 g Safi Reform K├╝rbiskernmehl (HIER)
  • 50 g Safi Free Pfannkuchenmehl auf Hirsebasis (HIER)
  • ca. 10 g ger├Âstete K├╝rbiskerne (optional)

Ich habe alles mit der Hand gemischt, au├čer den ger├Âsteten K├╝rbiskernen. Es wird eine sch├Âne, past├Âse Konsistenz haben, mit der du leicht arbeiten kannst. Ich habe ihn auf einer bemehlten Fl├Ąche ausgerollt, 5 Rechtecke geschnitten und die ger├Âsteten K├╝rbiskerne darauf gedr├╝ckt.

Wenn du dich nicht um die Au├čenseite k├╝mmerst, kannst du die F├Ârmchen auch mit der Hand klopfen, ohne sie zu dehnen.

Ich habe die Oberseiten mit minimalem ├ľlspray bespr├╝ht, aber dieser Schritt kann auch weggelassen werden. 30 Minuten lang bei 170 ┬░C bei Umluft gebacken.

Ich sollte leise anmerken, dass die 5 Geb├Ąckst├╝cke insgesamt nur 40 g Kohlenhydrate haben, was sehr sympathisch ist.