Zutaten:

  • 300 ml Wasser
  • 30 ml Zitronensaft
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 g Salz
  • 20 g Safi Reform 1:4 Zuckerersatz (HIER)
  • 35 g Safi Reform Fettreduziertes Kürbiskernmehl (HIER)
  • 170 g Safi Free Buchweizenfreie, ballaststoffreduzierte * Universalmehlmischung (HIER)
  • 35 g gemahlene Nüsse
  • Himbeeren, Schokolade nach Geschmack 

Zubereitung:

Alles zusammenmischen, in eine Backform füllen und bei 180 Grad 25-30 Minuten fertig backen.