Ihr habt es gemacht Rezept
Ihr habt es gemacht Rezept
(Rezept von: Éva Kohári)
Zutaten:
- 190 g Karotten
- 200 g Safi Free Buchweizenfreie, ballaststoffreduzierte * Universalmehlmischung (HIER)
- 150 g Rohrzucker
- 12 g Backpulver
- 50 g Sprudelwasser
- 100 g Mandeldrink
- 50 g Öl
- Zimt nach Geschmack
- 1 Teelöffel Orangenaroma
Obendrauf:
- Gehackte Haselnüsse nach Geschmack
- Geschnittene Mandeln nach Geschmack
Zubereitung:
Die Karotten schälen, in Würfel schneiden und mit einem Messer fein hacken.
Alle Zutaten in einer Rührschüssel abmessen und mit einem Handrührgerät klumpenfrei verrühren.
Den Boden einer 16-18 cm großen Tortenform mit Klammern mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.
Nach Belieben mit gehackten Haselnüssen und gehobelten Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Nimm den Kuchen aus der Form und kühle ihn auf einem Gitterrost ab. Guten Appetit!