Ihr habt es gemacht Rezept
(Rezept von: Eszter F├╝rst)

Safi Products Kft. ├╝bernimmt f├╝r Rezepte keine Verantwortung, die mit „Ihr habt es gemacht Rezept“ gekennzeichnet sind.

Teigzutaten (f├╝r 2 Bl├Ątter):

  • 250 g Safi Free Fr├╝chtebrot-Backmischung (HIER)
  • 295 g Mandelmilch
  • 40 g Kokosnussmilch

Gr├╝ndlich mischen, dann den Teig halbieren und in Silikonformen f├╝llen. Sch├Ân glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200┬░ 15-16 Minuten backen. (Die Backzeit kann je nach Ofen variieren!) Auf einem Gitterrost abk├╝hlen lassen.

F├╝llung:

  • 90 g Safi Free Hirsemehl (HIER)
  • 10 g Safi Free F├╝nffach-S├╝├čstoff
  • 12 g Vanille-Aroma
  • 300 g Kokosnussmilch
  • Geriebene Bio-Zitronenschale
  • 16 g Agar-Agar

Zubereitung:

Ich mixe die abgemessenen Zutaten, bis sie glatt sind, und koche sie dann zusammen. (Ein paar Minuten sind gut, wenn sie eindickt.) Ich gie├če sie in eine Sch├╝ssel, damit sie eindickt.

Zusammenstellen des Kuchens:

Blatt-Creme-Blatt.

Ich lasse sie ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank. Meine Schneidetechnik: in 9 W├╝rfel schneiden, dann jeden W├╝rfel diagonal schneiden.“