Ihr habt es gemacht Rezept (Rezept von: Gabi Csikós)

Safi Products Kft. √ľbernimmt f√ľr Rezepte keine Verantwortung, die mit „Ihr habt es gemacht Rezept“ gekennzeichnet sind.

Rezept (Stk):

  • 140 g Alpro Mandelmilch (lauwarm)
  • 10 g frischer Zitronensaft
  • 3 g pulverisierte Hefe oder die gleiche Menge frische Hefe
  • 5 g Safi Reform Himalayasalz (HIER)
  • 95 g Safi Free Universalmehlmischung (HIER)
  • 35 g Safi Free Glutenfreie, vegane Brot Mehlmischung mit reduziertem Ballaststoffgehalt (HIER)
  • 5 g Safi Free Bierhefeflocken (HIER)

F√ľllung:

  • 80 g All in naturalfood Tomaten-Chili-Sandwichcreme (halbes Glas)
  • 100 g veganer geriebener „K√§se“
  • 1 Handvoll gemischte Samen (Leinsamen, Sonnenblumen, K√ľrbis, Sesam)

Obendrauf:

  • eine kleine Menge Safi Free Tomatensauce (HIER)
  • schwarzer Sesam (kann weggelassen werden)

Zubereitung:

Die Zutaten in der oben genannten Reihenfolge abmessen und mit Gummihandschuhen mischen. Der Teig ist sehr weich, fast wie Nockerl, er klebt √ľberall, aber nachdem er 15 Minuten auf einer bemehlten Fl√§che aufgegangen ist, wird er ausgerollt.

Den Teig zu einem Rechteck von 34×24 cm ausrollen und mit der Tomaten-Chili-Creme bestreichen, mit K√§se und Samen bestreuen.

Von der k√ľrzeren Seite her aufrollen, in 7 St√ľcke schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit Tomatenso√üe bepinseln, mit Sesam bestreuen und im Ofen mit Umluft, Ober-Unterhitze bei 160¬įC 20 Minuten backen, dann weitere 10 Minuten ohne Umluft lassen.