Ihr habt es gemacht Rezept

 (Rezept von: Gábor Patócs)

Zutaten:

  • 250 g Quark¬†
  • 2 Eier
  • S√ľ√üstoff, Safi Reform 1:4 Zuckerersatz¬† (HIER)
  • 6 g glutenfreies Backpulver
  • 160 g Safi Free buchweizenfreie ballaststoffreduzierte Universalmehlmischung (HIER)
  • 1 Prise Salz

zum Backen:

Zubereitung:

Die Zutaten in einer Sch√ľssel gr√ľndlich vermischen und dann mit nassen H√§nden zu walnussgro√üen Kugeln kneten. Kokos√∂l zum Kochen bringen und die Krapfen darin unter st√§ndigem Wenden frittieren. Mit S√ľ√üstoff bestreuen und mit Marmelade servieren.