Ihr habt es gemacht Rezept

(Rezept von: √Čva Koh√°ri)

Zutaten:

  • 150 g Safi Free Wei√übrot-Backmischung (HIER) kann durch Safi Free Express Mehlmischung (HIER) ersetzt werden
  • 150 g Safi Free Glutenfreie, vegane Brot Mehlmischung mit reduziertem Ballaststoffgehalt* (HIER)
  • 5 g glutenfreie Trockenhefe 
  • 8 g Salz 
  • 280 g lauwarmes Wasser
  • 20 g frisch gepresster Zitronensaft

Oben drauf:

  • 1 Teel√∂ffel Safi Reform Kokosnuss√∂l (HIER)

Zubereitung:

Mehl, Salz und Hefe in einer R√ľhrsch√ľssel abmessen, das Wasser und den Zitronensaft verr√ľhren und zu den trockenen Zutaten geben. Zu einem elastischen Teig kneten. Forme den Teig nach Belieben und schneide die Oberseite mit einem scharfen Messer ein. Backe sie 40 Minuten lang bei 50¬įC im Ofen. Nimm das aufgegangene Brot aus dem Ofen, bepinsle die Oberseite d√ľnn mit Kokos√∂l und heize den Ofen auf 180 Grad C auf Umluft vor.

Backe das Brot bei 180 Grad f√ľr 50 Minuten. Auf einem Gitterrost abk√ľhlen lassen. Mahlzeit!