Zutaten:
- 200 g Safi Free Hirse (HIER)
- 500 g Wasser
- 5 g Safi Reform Himalayasalz (HIER)
- 5 g Safi Reform Wurstgewürzmischung (HIER)
- 5 g Safi Reform gemahlener geräucherter roter Pfeffer
- 5 g Safi Reform Zwiebelgranulat (HIER)
- gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- 200 g Alpro Pflanzensahne
Zubereitung:
Es gibt zwei Möglichkeiten, ihn herzustellen. Die Hirse wird in 2,5-fachem Wasser weich gekocht und mit den anderen Zutaten zu einer cremigen Masse verrührt.
Oder koche die Hirse mit allen anderen Zutaten außer der Alpro-Sahne, bis sie weich ist, gib dann die Sahne hinzu und püriere sie, bis sie cremig ist.
Foto+Rezept von Gabi Csikós
