Ein echter Herbstkeks mit nur 3 Zutaten! Einfach, schnell und sogar mit Kindern zubereitbar!

Teig:

  • 300 g Safi Reform Paleo-Kuchenmehl (HIER)
  • 65 g Safi Reform Kokosnuss√∂l (HIER)
  • 1,7 dl Wasser

F√ľllung:

  • 4 mittelgro√üe √Ąpfel (gesch√§lt)
  • 3-4 Tl. 3 Essl√∂ffel Apfelkuchen-Gew√ľrzmischung (HIER)
  • Safi Reform 1:4 Zuckerersatz nach Geschmack (HIER)

Zubereitung:

Zerkleinere die Zutaten f√ľr die F√ľllung in einer K√ľchenmaschine, bis sie st√ľckig sind. (Du kannst +1 Teel√∂ffel Wegerichsamenschalen hinzuf√ľgen.) Knete die Teigzutaten durch, verteile 2/3 des Teigs auf dem Boden einer mittelgro√üen Backform, gib die gehackten √Ąpfel darauf und zerbr√∂sle dann 1/3 des Teigs mit der Handfl√§che und streiche ihn √ľber die F√ľllung.

Im vorgeheizten Backofen bei 200¬įC 25-30 Minuten backen.

Wenn sie abgek√ľhlt sind, in Scheiben schneiden und servieren. Sehr, sehr einfach und lecker!