Ihr habt gemacht Rezept

Eine echte Gartenparty-Requisite, mit der du deine G├Ąste ├╝berraschen kannst! Die F├╝llung kann je nach Geschmack variiert werden, auch 100% milchfrei.

Zutaten:

  • 280 g lauwarmes Wasser
  • 10 g frischer Zitronensaft
  • 3 g Pulverhefe
  • 5 g Salz
  • 250 g Safi Free Buchweizenfreie, ballaststoffreduzierte * Universalmehlmischung (HIER)

Das lauwarme Wasser, den Zitronensaft, das Salz und das Hefepulver vermischen und mit einem L├Âffel gr├╝ndlich verr├╝hren. Das Mehl hinzuf├╝gen und den Teig kneten. 5 Minuten ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Fl├Ąche durchkneten, zu einem 30×30 Blatt ausrollen, mit laktosefreier Sauerrahm + Ketchup-Mischung bestreichen, w├╝rzige Wurstringe darauf legen, den Teig in der H├Ąlfte falten, in 2 cm breite Streifen schneiden, dann die Streifen verdrehen. In ein Backblech legen, die Oberseite mit ├ľl bepinseln, mit geriebenem K├Ąse bestreuen und bei 160 Grad f├╝r 25 Minuten bei Umluft backen.“

Foto + Rezept Veronika Vizler-Bokr├ęta