Der cremigste Brownie, den du je gegessen hast. Mit schaumiger Kastanien-Matcha-Creme, ohne Milchprodukte und Eier!

Foto + Rezept: Éva Pálinkás

Zutaten f├╝r ca. 14 St├╝ck:

  • 1/2 reife Avocado (50g)
  • 15g Safi Reform 1:4 Zuckerersatz (4-fache S├╝├čkraft von Zucker) (HIER)
  • 100g vegane saure Sahne
  • 5 g fl├╝ssiges Vanillearoma
  • 10g Safi Free Braunes Reiskeim-Proteinpulver Natur (HIER)
  • 15g Safi Reform Kakaopulver (HIER)
  • 40g Safi Reform Kastanienmehl (HIER)
  • 4 W├╝rfel vegane Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Die Avocado mit einer Gabel zerdr├╝cken und die anderen Zutaten hinzuf├╝gen. Bei Umluft, unter 170┬░C f├╝r 35 Minuten backen.

F├╝r die Sahne oben drauf 50 g vegane saure Sahne 2 EL Kastanienmehl 1 gro├če Prise Safi Reform Matcha Pulver 2 Prisen S├╝├čstoff mit etwas Vanillearoma verr├╝hren.