Rezept von: Petra Pelenczei

Ohne Milchprodukte und Zuckerzusatz. Ein Muss f├╝r Kokosnuss-Liebhaber!

Zutaten und Zubereitung:

  • 75 g Safi Free Hirse gesch├Ąlt 500 g (HIER)
  • 150 g Wasser
  • 150 g Kokosnussmilch
  • Prise Salz

Koche es, bis sie klebrig sind (kein Saft mehr ├╝brig ist), dann kannst du noch hinzuf├╝gen:

  • 8 g ┬áSafi Reform 1:4 Zuckerersatz (4-fache S├╝├čkraft von Zucker) 500 g (HIER)
  • 50 g ┬áSafi Reform Kokosmilchpulver 250 g (HIER)
  • 50 g ┬áSafi Reform Kokosraspeln┬á (HIER)

Schokoladencreme:

  • Safi Reform Kakaopulver (holl├Ąndisch,fettarm) 200 g (HIER)
  • Safi Reform 1:4 Zuckerersatz (4-fache S├╝├čkraft von Zucker) (HIER)
  • Kara Kokosnusscreme (HIER)

Gr├╝ndlich mischen, in eine mit Folie ausgelegte Form f├╝llen und f├╝r ca. 1 Stunde in den K├╝hlschrank oder Gefrierschrank stellen!

Aus der Form geben und mit Schokoladenmousse oder Schokoladencreme ├╝berziehen!“

Foto: Petra Pelenczei