Rezept von: Veronika Vizler-Bokréta

Es ist sehr einfach zu machen, sehr lecker, enth√§lt keine Allergene, die gekennzeichnet werden m√ľssen, keine Teigbl√§tter, die gedehnt werden m√ľssen, es ist schnell zu machen und die ganze Familie wird es lieben. Tipp: Es ist auch mit Kirsche k√∂stlich!

Zutaten:

  • 300 g Safi Reform Paleo Kuchenmehl (HIER)
  • 65 g Safi Reform Kokos√∂l im Eimer (100% gefiltertes, nicht hydriertes Kokos√∂l)
  • 1,7 dl Wasser


F√ľllung:

  • 4 mittelgro√üe √Ąpfel (gesch√§lt)
  • 3-4 Teel√∂ffel Apfelkuchen-Gew√ľrzmischung
  • S√ľ√üstoff nach Geschmack

Die √Ąpfel sch√§len, reiben und w√ľrzen. Die Teigzutaten verkneten, 2/3 des Teigs auf dem Boden einer mittelgro√üen Auflaufform verteilen, die F√ľllung darauf geben, dann den restlichen Teig zerbr√∂seln und √ľber der F√ľllung glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200¬įC 25-30 Minuten backen, bis sie fertig sind.

Foto: Veronika Vizler-Bokréta