Zutaten:

  • 60 g Safi Reform Paleo G√§rteigmehl f√ľr Salzgeb√§cke (HIER)
  • 60 g Safi Free Kohlenhydratreduzierte glutenfreie Baguettes/Br√∂tchen Mehlmischung (HIER)
  • 2 Eier
  • 5 g Salz
  • 100 g Wasser

Zubereitung:

Mische die Zutaten gr√ľndlich und knete den Teig gut zusammen. Einige Minuten ruhen lassen. Dehne es auf einem bemehlten Brett aus, um die Wrap zu bilden, und brate beide Seiten einige Minuten lang in einer hei√üen Pfanne.

Dieses Rezept ist das beste frische mit diesen beiden Mehlen, am nächsten Tag bleibt der Teig nicht so weich, aber es wird sowieso gleich gegessen.