Stefaniebraten mit Haferflocken

glutenfrei, milchfrei, sojafrei

Zutaten:

Zubereitung:

Die Zutaten – bis auf die gekochten Eier – gut verr√ľhren.

5-10 Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken die anderen Zutaten gut aufnehmen können.

Dann die H√§lfte des Faschierten in eine mit √Ėl bepinselte Bischofsbrot-Form legen. Die gekochten Eier nacheinander in die Mitte legen und mit der restlichen Masse gut bedecken.

Den Braten mit Kokosöl bepinseln. (Safi Reform Kokosöl im Eimer (100% gefiltertes nicht hydriertes Kokosöl) HIER!).

Dann in einem Backrohr bei 200 Grad, mit einer Folie bedeckt, ca. 30-40 Minuten backen. Schließlich ohne Folie noch 20 Minuten fertig backen.