Knusprige Kipferl

eifrei, glutenfrei, milchfrei, sojafrei, vegan

Diese Kipferl sind außen knusprig und innen weich, mit superleichtem Teig!

Zutaten (f√ľr 6 Stk.):

Zum Bepinseln vor dem Backen:

Safi Reform Kokosöl (Safi Reform Kokosöl HIER!)

Zubereitung:

Die Zutaten in einen Brotbackautomaten f√ľllen und  2√ó20 Minuten kneten. Nach dem Kneten jeweils 10 Minuten rasten lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl√§che zu einem Kreis von 40 cm ausrollen, dann in 6 St√ľcke schneiden.

Zu Kipferl aufrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Kokosöl bepinseln.

In einem Backofen (Ober-/ Unterhitze) bei 180 Grad 50 Minuten backen.