Hamburgerbrötchen aus der Mikrowelle
glutenfrei, milchfrei, Paleo
Zutaten:
- 20 g fettreduziertes Kokosmehl
- 10 g gemahlene Leinsamen (Leinsamen HIER)
- 1/8 TL Salz ( Salz HIER!)
- ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel (Kreuzkümmel HIER)
- Messerspitze Natriumbikarbonat (Natriumbikarbonat HIER)
- 2 Eiweiß
- 50 ml Wasser
- geriebener Käse zum Darüberstreuen (kann weggelassen werden!)
Zubereitung:
Die Zutaten in einem großen runden Becher cremig rühren und 3 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Dann auf einen Teller stürzen, mit Käse bestreuen und nochmals für 1 Minute in die Mikrowelle zurückstellen.
Ein Mal durchschneiden und füllen.
1 Brötchen: 133 kcal