Protein Eiscreme
glutenfrei, milchfrei
GROSSE FREUDE: Die erste kohlenhydratreduzierte, fettzusatzfreie, einfache Protein-Eiscreme, die ich je zubereitet habe, ist ein voller Erfolg. Ohne Eismaschine zubereitet!
Zutaten:
- 250 g Eiweißstange
- 50 g Schoko-Eiweißpulver
- 60 ml Wasser
- 1 EL Honigersatz
Zubereitung:
Die Zutaten in einem Mixer cremig rühren und in den Gefrierschrank stellen.
Jede halbe Stunde die Eiscreme nochmals im Mixer rühren. Insgesamt drei Mal.
Tipp:
Statt Body Ei kann man auch Light Käsecreme verwenden. Damit enthält die Eiscreme aber etwas mehr Fett und Kohlenhydrate. Sie zählt dann nicht mehr zur Light-Kategorie, aber halb so wild!
Mit Avocado zubereitet, schmeckt sie übrigens himmlisch!