Biskuit mit verschiedenen Füllungen

glutenfrei, milchfrei, Paleo

Manchen fällt es leicht, ein Paleo Biskuit ohne Weizenmehl zuzubereiten, manchen fällt es dagegen etwas schwerer -besonders wenn es darum geht, ein Light Paleo Biskuit mit niedrigem Kohlenhydratgehalt und hohem Kaloriengehalt zu zaubern, das auch jene ohne schlechtem Gewissen genießen dürfen, die abnehmen wollen.

Das Safi Reform Paleo Kuchenmehl enthält alles, was man braucht, um ein Paleo Biskuit mit supertollen Nährwerten zuzubereiten.

Schmeckt auch noch himmlisch und lässt sich gut schneiden.

Zutaten ( für 600 g Biskuit):

Zubereitung (Umgekehrte Paleo Torte mit Bounty-Geschmack):

Zuerst die Eier trennen und das Eiklar zu steifem Schnee schlagen.

Dotter,  Eigelb, Öl, Wasser, Mehl und drei Viertel vom Eischnee mit einem Mixgerät verrühren.

Dann das restliche Eiweiß vorsichtig unterheben.

Die Masse gleichmäßig  in einer Backform  von 18 cm verteilen (um eine 3-lagige Torte zu bekommen) und glatt streichen. (Für eine 2-lagige Torte kann man auch eine 24 cm große Form verwenden).

In einem vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Das Biskuit auf einem Gitter auskühlen lassen. Dann zwei- oder drei Mail durchschneiden und mit einer Creme eurer Wahl füllen.

Nährwerte des Biskuits ( je 100 g):

  • 250 Kalorien und
  • 13 Gramm Kohlenhydrate.

So kann man eine leckere und wunderschöne Paleo Torte schnell und sehr einfach zubereiten!

Das obige Biskuit-Rezept kann beliebig bzw je nach Geschmack mit Cremen aller Art gefüllt werden. Hier ist eine Version: Light Paleo Erdbeercreme-Biskuit

Light Paleo Erdbeercreme-Biskuit

Light Paleo Frühlingsdessert

Zubereitung:

Blitzschnell ein Paleo Biskuit mit reduziertem Energie- und Kohlenhydratgehalt nach dem obigen Rezept backen.

Während das Biskuit im Backofen ist,  die Erdbeercreme zubereiten.

Nach dem Backen das Biskuit auf einem Gitter auskühlen lassen. Dann ein Mal durchschneiden und einen Teil des Biskuits in Würfel schneiden und den anderen Teil mit der Creme bestreichen. Danach die Biskuitwürfel darauflegen.

Mit pulverisiertem Süßstoff bestreuen und eine halbe Stunde rasten lassen. Schließlich in Schnitten schneiden.

Paleo Erdbeercreme-Rezept:

Mit einem Stabmixer zu einer festen Creme schlagen.

Tipp:

Bereitet man die Creme nicht aus hausgemachtem Topfen aus Eiklar oder aus getrockneten Bohnen zu, sollte man ca. 50 ml fettige Kokosmilch dazugeben!

Paleo Kuchen mit Erdbeercreme

Orangen-Nuss Paleo Torte

Update (von euch zubereitet):

Safi Reform Paleo Biskuit

Umgekehrte Paleo Torte mit Bounty-Geschmack

Paleo Kokoscreme-Torte mit Bounty-Geschmack

Paleo Torte mit Bounty-Geschmack

Erdbeer-Topfen-Torte

Rezept:

Teig:

Biskuit aus Paleo Kuchenmehl

Topfenschicht:

  • 500 g fettarmer Topfen
  • 1:4 Zuckerersatz je nach Geschmack,
  • Vanille je nach Geschmack,
  • 10 g Gelatine, Wasser für die Gelatine

Erdbeerschicht:

ca. 300 g Erdbeeren in einem Mixer pürieren und dann 1:4 Zuckerersatz, Zitronensaft je nach Geschmack und  ca. 10g Gelatinepulver darunterrühren.

Safi Reform Paleo Kokoswürfel

Zutaten für die Creme:

  • 500 ml Milch (wer Milch nicht verträgt und für Paleo-Anhänger: pflanzliche Milch)
  • 1 Tafel Bitterschokolade ohne Zuckerzusatz
  • Kakaopulver je nach Geschmack
  • 4 EL Milchpulver (wer Milch nicht verträgt und für Paleo-Anhänger: Kokosmilchpulver)
  • 6 Blattgelatine
  • Vanille und Rumaroma
  • eine Prise Salz
  • Süßstoff je nach Geschmack

Perfektes Paleo Biskuit mit Schokocreme

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Safi Reform Erdbeertorte

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Paleo Biskuit mit Schokopudding und Heidelbeeren

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Paleo Biskuit

Umgekehrte Torte mit Bounty-Geschmack aus perfektem Paleo Biskuit

Torte aus perfektem Paleo Biskuit

Paleo umgekehrte Torte mit Bounty-Geschmack

Safi Reform glutenfreies Tiramisu

Safi Reform kohlenhydratreduziertes, glutenfreies Tiramisu

Safi Reform glutenfreies, milchfreies Paleo Biskuit

Die Torte wurde mit zuckerzusatzfreie Marillenmarmelade und Safi Reform Creme mit Bounty-Geschmack gefüllt und mit zuckerzusatzfreier, geschmolzener Bitterschokolade übergossen.

Safi Reform kohlenhydratreduzierter, glutenfreier Kuchen

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