Waffeln, Pfannkuchen

glutenfrei, milchfrei, ohne Zuckerzusatz, Paleo

Ein weiteres einfaches und schnelles Paleo Rezept. Eignet sich perfekt f√ľr Fr√ľhst√ľck oder Jause.

Jeder kann in wenigen Minuten Pfannkuchen oder Waffeln aus dem Safi Reform Paleo Kuchenmehl zubereiten.  Die Zutaten sind perfekt abgestimmt. Konsistenz und Geschmack sind goldrichtig.

Zutaten:

  • 125 g Safi Reform Paleo Kuchenmehl (Paleo Kuchenmehl HIER!)
  • 3 Eier
  • 150 ml Wasser + eventuell mehr Wasser beim Backen, je nach Bedarf

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem glatten Teig verr√ľhren, in eine Pfanne oder Waffeleisen gie√üen und backen.

Diese Menge ergibt ca. 5-6 Pfannkuchen.

Den Teig kann man nach Belieben aufpimpen (z.B. mit fettarmem Kakaopulver).

Tipp:

Wenn der Teig rastet, wird er fester. Deshalb Wasser zugeben, damit der Teig bei allen weiteren Pfannkuchen auch eine geschmeidige Konsistenz behält.

Nährwerte pro Pfannkuchen:

Energie: 112,5 Kcal. mit Ballaststoffen

Eiweiß: 6,3 g.

Fett: 4,9 g.

Kohlenhydrate: 9,1 g.

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