“Honig” Lebkuchen, Nusskugeln, Kokoskugeln
ohne Honig, Paleo
Wenn ihr feine Lebkuchen mögt, dürft Ihr dieses Rezept nicht auslassen. Sehr, sehr lecker und lässt sich kinderleicht zubereiten!
Zutaten für 4 Stück:
- 50 g Safi Reform Paleo Kuchenmehl, universal (Kuchenmehl HIER!)
- 30 g Kokosmilch (hausgemachte Kokosmilch)
- 2 Eigelb
- 5 g Safi Reform Kokosöl (Kokosöl HIER!)
- 1 Teelöffel Safi Reform Paleo Lebkuchen Gewürzzubereitung (Lebkuchen Gewürzzubereitung HIER!)
Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verkneten, 2 Minuten rasten lassen und formen.
In einem vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad 16 Minuten backen.
Nährwerte von einem Stück:
81,5 Kalorien
2,5 g Eiweiß
5 g Kohlenhydrate
5,8 g Fett
Paleo-vegane Nusskugeln- oder Kokoskugeln-Rezept:
Paleo Nusskugeln (Paleo Kokoskugeln)
Zutaten:
- 3 EL gemahlene Bio-Nüsse (bereitet man Kokoskugeln zu, können die Nüsse durch Safi Reform Kokosraspeln ersetzt werden)
- 3 EL Safi Reform Paleo Kuchenmehl (Paleo Kuchenmehl HIER zu kaufen)
- 3 EL zuckerzusatzfreie Marillenmarmelade (Safi Free Marillen-Trauben Marmelade HIER!)
- 2 EL Safi Reform holländisches Kakaopulver (Safi Reform holländisches Kakaopulver HIER!)
- 2 Verschlusskappen Rumaroma
Zubereitung:
Die Zutaten zu einem Teig verkneten daraus gleich große Kugeln formen.
Gemahlene Nüsse oder Kokosraspeln mit Süßstoff vermischen und die Kugeln darin wälzen.
Update (von euch zubereitet):
Nusskugeln (Paleo)
Safi Reform Kokoskugeln und Lebkuchen
Kohlenhydratreduzierte Kokoskugeln
Safi Reform Paleo Honiglebkuchen
Glutenfreie Honiglebkuchen
Paleo Nusskugeln
Paleo “Honig”-Lebkuchen