Kokosroulade, Kokoskugeln mit Raffaello-Geschmack

eifrei, fettreduziert, glutenfrei, kohlenhydratreduziert, milchfrei, ohne Zuckerzusatz, sojafrei, vegan, Paleo

Zutaten f√ľr den Teig:

Die Zutaten vermengen und in den K√ľhlschrank stellen.

Zutaten f√ľr die F√ľllung:

Zubereitung:

Das Wasser zum Kochen bringen und das Mehl unterr√ľhren (in einigen Sekunden fertig).

Vom Herd nehmen und die Kokosraspeln untermischen.

Wenn die F√ľllung abgek√ľhlt ist, beide Teige in gleicher Gr√∂√üe ausrollen (zwischen 2 Folien), dann aufeinander legen und aufrollen.

In Kokosraspeln wälzen.

Update (von euch zubereitet):

Man kann dieses Dessert auch unter Zugabe von Bananen herstellen.

Zutaten:

  • 3 reife Bananen
  • 1 EL Safi Reform Kakaopulver
  • 5 EL Safi Reform Kokosraspeln
  • 1 EL Safi Reform Erythrit
  • Rum Aroma je nach Geschmack
  • 100 ml Kokosmilch
  • ca. 10 EL Safi Reform Kuchenmehl
  • Safi Reform Kokosraspeln zum W√§lzen

Zubereitung:

3 reife Bananen in einem Mixger√§t p√ľrieren.

Die p√ľrierten Bananen mit 1 EL ungezuckertem Kakaopulver, 5 EL Kokosraspeln und 1 EL Erythrit verr√ľhren.

Je nach Geschmack auch Rum Aroma und 100 ml Kokosmilch dazugeben.

Das Ganze mit dem Mixer gut verarbeiten und zuletzt  10 EL Safi Reform Paleo Kuchenmehl darunterheben.

Schließlich in den Kokosraspeln wälzen.

Safi Reform Rolle mit Kokos-F√ľllung

Kurzes Rezept:

Die beiden Teige der Kokosroulade zwischen zwei Frischhaltefolien ausrollen.

Die Schichten nebeneinander legen, dann den weißen Teil mithilfe der darunter befindlichen Frischhaltefolie auf den braunen Teil legen  und wie eine Biskuitroulade aufrollen.

Die Oberfl√§che etwas flach dr√ľcken und die Kokosraspeln dar√ľberstreuen. (Die Raspeln auf die Frischhaltefolie streuen und die Roulade darin w√§lzen).

Paleo-vegane Kokosrolle

Kugeln mit Raffaello-Geschmack

Wird wie das Kokosrouladen Rezept zubereitet – in die Mitte der Kugeln je eine Mandel legen, genauso wie bei den originalen Raffaello-Kugeln.

Paleo vegane Raffaello Kugeln

Paleo und vegane Kokosroulade

Glutenfreie und milchfreie Kokosroulade

Safi Reform glutenfreie und milchfreie Kokoskugeln

Paleo-vegane Kokoskugeln

Paleo-vegane glutenfreie Kokoskugeln

Safi Reform Paleo-vegane Kokoskugeln

Safi Reform glutenfreie Kokoskugeln